Personnel de plongeurs

Postes à combler

Nature du travail

Les plongeurs lavent les aires de travail, la vaisselle et exécutent diverses tâches afin de venir en aide aux autres employés responsables du service aux tables et de la préparation des mets et des boissons.

Tâches principales

Le/La titulaire :

  • Met en pratique les règles sanitaires en matière de propreté
  • Met en pratique les règles de sécurité
  • Met en pratique le SIMDUT
  • Se conforme aux lignes directrices liées à l'utilisation correcte de l'équipement
  • Se conforme à l'échéancier des tâches d'entretien du restaurant et des équipements
  • S'assure de la propreté constante de son aire de travail
  • Organise de façon efficiente son aire de travail et son travail
  • Lave la vaisselle, les verres, les ustensiles et les casseroles
  • Range la vaisselle
  • Récure les casseroles
  • Transporte aux surfaces de travail la vaisselle, les ustensiles et autres objets propres 
  • Exécute toutes autres tâches requises par son superviseur

Exigences

Ce type d'emploi requiert peu d'expérience. Un certain degré de dextérité manuelle et d'énergie peut être requis. Une capacité à travailler en équipe de manière à suivre le rythme de production serait de mise.

Conditions de travail

L'horaire de travail est généralement préétabli. L'horaire varie selon les postes, le travail de jour, de soir ou de fin de semaine. Le travail de soir est fréquemment requis, de même que les fins de semaine et les jours fériés. Il peut y avoir du travail à temps partiel. L'horaire peut comporter des quarts de travail fractionnés. Le travail est plutôt intense à l'heure des repas. L'environnement de travail est bruyant et on peut exiger de maintenir un rythme de travail.