Personnel de serveurs/serveuses

Postes à combler

Nature du travail

Les serveurs/serveuses prennent les commandes et servent les clients, en vertu du protocole de service à la clientèle de Pizza Delight. Ils préparent les tables et font le service aux tables des repas et desserts. Il est possible qu'ils exécutent les mêmes tâches que celles des hôtesses et de la personne au comptoir.

Tâches principales

Le/La titulaire :

  • Met en pratique les règles sanitaires en matière de propreté
  • Met en pratique les règles de sécurité
  • Met en pratique le SIMDUT
  • Se conforme aux lignes directrices liées à l'utilisation correcte de l'équipement
  • Se conforme aux lignes directrices liées aux tâches d'entretien du restaurant et des équipements
  • S'assure de la propreté constante de son aire de travail
  • Organise de façon efficiente son aire de travail et son travail
  • Débarrasse, nettoie et prépare les tables de la salle à manger
  • Lave et range la vaisselle
  • Approvisionne les aires de desserte
  • Prend les réservations et accueille les clients au comptoir des mets à emporter
  • Accueille les clients, remet le menu, fait des suggestions, indique les promotions et répond aux questions au sujet des mets et des boissons
  • Utilise les techniques de vente
  • Prend les commandes et les transmet au personnel de la cuisine par le biais du système POS
  • Prépare et fait le service des boissons, du vin, des digestifs et des apéritifs, tout en se conformant au protocole de service à la clientèle de Pizza Delight
  • Prépare et fait le service des desserts
  • Sert les repas et assure la qualité du service à la salle à manger, tout en se conformant au protocole de service à la clientèle de Pizza Delight
  • Prépare les additions des repas et/ou boissons, reçoit les paiements et dresse le bilan des transactions financières quotidiennes
  • Exécute toutes autres tâches requises par son superviseur

Exigences

Une expérience en restauration est souvent requise. On offre une formation sur place. Un certain degré de dextérité manuelle est requis. On exige une compréhension des situations complexes, une attention aux détails et une ouverture aux changements. Des habiletés interpersonnelles, une aisance à rencontrer des gens, une capacité à travailler en équipe, à collaborer et à s'adapter aux situations de même que de bonnes aptitudes à communiquer sont exigées. Le bilinguisme peut être exigé. Une bonne présentation personnelle, la confiance en soi, l'intégrité, la résistance au stress, le dynamisme, l'autonomie et la flexibilité sont de mise.

Conditions de travail

L'horaire de travail est généralement préétabli et il peut y avoir du travail supplémentaire à l'occasion. L'horaire varie selon les postes, le travail de jour, de soir ou de fin de semaine. Le travail de soir est fréquemment requis, de même que les fins de semaine et les jours fériés. Il peut y avoir du travail à temps partiel. L'horaire peut comporter des quarts de travail fractionnés. Le travail est plutôt intense à l'heure des repas. L'environnement de travail est bruyant et on peut exiger de maintenir un rythme de travail.

Restaurant avec ouverture

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